INGREDIENTI:
125gr di farina 00
180gr di burro
125gr di farina di mandorle
una bustina di lievito
150gr di corn flakes
150gr di zucchero
2 uova
un pizzico di sale
aroma a piacere ( io ho messo mandorla amara)
100gr di uvetta
PREPARAZIONE:
mettere a bagno l'uvetta , montare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino a che diventa bello spumoso
unire le uova e continuare a montare
unire la farina di mandorle
aggiungere il sale,l'aroma, la farina e il lievito setacciati
strizzare bene l'uvetta e unirla al composto
mettere i corn flakes in un piatto, versare un cucchiaio del composto e fatelo rotolare bene in modo che si ricopra
disporre i biscotti in una placca da forno ben distanti tra loro perchè durante la cottura si allargano, cuocere in forno caldo a 180° per 10-15 minuti
spolverizzare con zucchero a velo
sono deliziosi, li ho mangiati da un'amica!!!! gnam gnam
RispondiEliminaciao cara, tornata ora da Monselice a trovare i miei, devi sapre che per loro esistono solo i cantuccini che faccio io , mia mamma mangia qualsiasi cosa dolce ma papà solo dolci secchi, sono al settimo cielo perchè ha detto che erano buonissimi quanto i cantucci, finalmente ho trovato un'alternativa!!!!! grazie e baci
EliminaMonselice??? ma sai che io sto a 10 minuti secchi di orologio?? hihihihih comunque questi biscottini devono essere delziosi!
RispondiEliminama daiiiiiiiiiiiiiiiii che spettacolo se ti va appena finisce il caldo ci troviamo per un caffè!!!!
Eliminaper i biscottini sono davvero felice di aver trovato un'alternativa ai cantuccini, onestamente a me piace cambiare ma al mio papà piace solo il secco !
Assolutamente si!!! Appena riaccendo il forno li provo, adoro i biscotti
Eliminabene allora attendo tue notizie ! ciauuuuuuuu
EliminaOhhhh io questi li adoro ..... Li faro' e poi ti faro' sapere .
RispondiEliminaciao grazie per la visita ma non vedo chi sei!
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