lunedì 20 agosto 2012

Rose del deserto

Al naturale questi dolcetti sono una vera delizia, io li ho arricchiti con dell'uvetta ma volendo si possono mettere le goccie di cioccolato, la cannella..........


INGREDIENTI:
125gr di farina 00
180gr di burro
125gr di farina di mandorle
una bustina di lievito
150gr di corn flakes
150gr di zucchero
2 uova
un pizzico di sale
aroma a piacere ( io ho messo mandorla amara)
100gr di uvetta
PREPARAZIONE:
mettere a bagno l'uvetta , montare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino a che diventa bello spumoso


unire le uova e continuare a montare


unire la farina di mandorle


aggiungere il sale,l'aroma,  la farina e il lievito setacciati


strizzare bene l'uvetta e unirla al composto


mettere i corn flakes in un piatto, versare un cucchiaio del composto e fatelo rotolare bene in modo che si  ricopra


disporre i biscotti in una placca da forno ben distanti tra loro perchè durante la cottura si allargano, cuocere in forno caldo a 180° per 10-15 minuti


spolverizzare con zucchero a velo






8 commenti:

  1. sono deliziosi, li ho mangiati da un'amica!!!! gnam gnam

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    1. ciao cara, tornata ora da Monselice a trovare i miei, devi sapre che per loro esistono solo i cantuccini che faccio io , mia mamma mangia qualsiasi cosa dolce ma papà solo dolci secchi, sono al settimo cielo perchè ha detto che erano buonissimi quanto i cantucci, finalmente ho trovato un'alternativa!!!!! grazie e baci

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  2. Monselice??? ma sai che io sto a 10 minuti secchi di orologio?? hihihihih comunque questi biscottini devono essere delziosi!

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    1. ma daiiiiiiiiiiiiiiiii che spettacolo se ti va appena finisce il caldo ci troviamo per un caffè!!!!
      per i biscottini sono davvero felice di aver trovato un'alternativa ai cantuccini, onestamente a me piace cambiare ma al mio papà piace solo il secco !

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    2. Assolutamente si!!! Appena riaccendo il forno li provo, adoro i biscotti

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    3. bene allora attendo tue notizie ! ciauuuuuuuu

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  3. Ohhhh io questi li adoro ..... Li faro' e poi ti faro' sapere .

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    1. ciao grazie per la visita ma non vedo chi sei!

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