venerdì 21 ottobre 2011

Partecipazione al ricettario di Cioccoloso




Antonelli è una azienda che si occupa dei prodotti e preparati per bar, stà lanciando un nuovo prodotto che si chiama Cioccoloso ed è un preparato per cioccolata calda in tazza, disponibile in ben 12 gusti. Mi hanno chiesto di elaborare una ricetta usando questo prodotto , di seguito una ricetta di pasticcini usando come base una busta di Cioccoloso arancia e cannella N°32, accompagnata da una tazza di Cioccoloso bianca N° 12.
INGREDIENTI PER I PASTICCINI:
3 uova
150gr di zucchero
3/4 di tazza di cioccoloso arancia cannella
1 cucchiaio di burro
200gr di farina
un cucchiaio di lievito
un pizzico di sale
a piacere per esaltare il gusto un po di cannella
PREPARAZIONE:
Preparare la cioccolata con il preparato e unire il cucchiaio di zucchero, metterla a raffreddare.
In una ciotola mettere lo zucchero e le uova, mescolare con uno sbattitore elettrico fino a che il composto è bello bianco e spumoso. Aggiungere la cioccolata al composto di uova , setacciare il lievito con la farina e il sale e unirla al composto mescolando dal basso verso l'alto .
Imburrare e infarinare degli stampini (io ho usato degli stampini da madeleine e quelli da tartufo) versare il composto riempendo per 3/4 lo stampino e infornare a 170° per circa 20' comunque fino a cottura. Apiacere decorare i pasticcini con cioccolato fuso.
Ho accompagnato i pasticcini con una cioccolata bianca N°12.

6 commenti:

  1. che buona anche a me è arrivata aspetto di provarla :)

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  2. ciao cara, sono passata da te per chiedere aiuto, ma se non hai modo e tempo fa lo stesso! baci

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  3. Davvero davvero un blog carinissimo!!
    mi unisco... se ti và passa a trovarmi un bacione!

    http://cupcakes-site.blogspot.com/ ♥

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  4. ciao cara, grazie per la visita e per i complimenti fanno sempre piacere!!!! sicuro che appena ho un po di tempo ti passo a trovare baci

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  5. belli e buoni questi pasticcini, da provare a preparae sicuramente!

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  6. ciao Max, hai partecipato al ricettario? hai anche tu le buste?? grazie per la visita

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