giovedì 24 febbraio 2011

biscottoni al cioccolato fondente



Mio marito ha finito i dolci per colazione, allora questa mattina ho deciso di fare questi biscotti, l'impasto è quello che uso per fare le lune fritte, ma in questo caso ho provato a farli al forno.
INGREDIENTI:
per la pasta 650gr di farina 00
250gr di zucchero
50gr di margarina
50gr di burro
4 uova
1 cucchiaio di lievito per dolci
per la farcia
100gr di cioccolato fondente
30gr di burro
PREPARAZIONE:
impastate tutti gli ingredienti fino a ottenere un'impasto tipo pasta frolla, stendetela a circa mezzo centimetro (meglio qualche millimentro in meno che in più)
ritagliate dei dischi con un coppapasta e disponeteli in una placca da forno, cuocete a 180° per circa 20', devono rimanere piuttosto bianchi!!!!!
fate raffreddare, e nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente poi unite il burro e mescolate bene bene!!!!
disponete i dischi con il buco in un vassoio, poi spolverizzarli di zucchero a velo.
spalmare un po di cioccolato nel disco intero e coprite con quello bucato.



11 commenti:

  1. I tuoi biscotti mi sembrano buonissimi, ciao

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  2. ciao stefania, si sono buonissimi, ma le lune............divine!!!
    grazie per la visita

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  3. mamma mia! da svenimento!
    bravissima!

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  4. che buooooooooooooooooni !!! pieni pieni di zucchero a velo e cioccolatoooo gnaammmmmi

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  5. monica era una prova perchè con questo impasto faccio le lune fritte e sono talmente buone che ho voluto provare a farlo al forno ma fritte tutta un'altra cosa!!!!

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  6. angela pensa che io non mangio i dolci perchè non mi piacciono!!!!

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  7. Olly ma sono fantasticheee...
    Ma questa non è l'impasto della frolla......è + morbido??

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  8. ciao cara, non è identico alla frolla, però ti do un consiglio se hai intenzione di provarli prima fa le "lune" per capire cosa non sonoooooooooooooooooooooooooooo

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  9. ciao anonimo, non capisco cosa vuoi dire!

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  10. Ci tengo a complimentarmi con te, le tue ricette sono fantastiche, me le sono stampate tutte!
    Continuerò a seguirti!

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  11. ma grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
    tu non hai un blog??? dove posso seguirti? sono una casalinga che si diverte cucinando!!! grazie mille davvero baci

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