oggi non avevo proprio voglia di cucinare, così ho aperto il frigo e ho messo assieme un piattino, l'unica cosa che ho cotto sono le melanzane di papà, le cucino come la mia vicina, si prendono le melanzane quelle sottili e lunghe, si tagliano per lungo , in una padella metto un poco olio, appoggio le melanzane dalla parte della buccia, e cucino a fuoco moderato , poi le giro e metto il coperchio, fino a che si rosolano bene, un po di sale e............una bontà
Nel piatto c'è del prosciutto crudo di sauris, una caprese di bufala e delle rosette di crudo con fichi
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