giovedì 6 febbraio 2014

Fettine di tacchino al bacon

Potrei dire stanca della solita cotoletta... ma non è così !!!
Adoro quella classica ma cerco sempre una buona variante per poterla mangiare più spesso, questa è una prova decisamente ben riuscita.


INGREDIENTI:
4 fettine di tacchino
200gr di bacon tagliato sottile
una grossa manciata di pane gratuggiato
olio
sale
rosmarino
PREPARAZIONE:
prendere le fettine di tacchino e ungerle bene con dell'olio evo da tutti i lati unire un rametto di rosmarino e fare marinare per un'ora


in una padella antiaderente ben calda far rosolare il bacon


scolarlo bene dal grasso e asciugarlo con della carta da cucina , poi metterlo in un mixer con il pane gratuggiato e tritare tutto finemente


passare le fettine di tacchino nell'impanatura pressando bene per farla aderire da tutti i lati


infornare a 180° per circa 15 minuti


la panatura croccante al bacon rende una semplice fettina di tacchino un piatto stuzzicante e buonissimo


8 commenti:

  1. Veramente stuzzicante....hai sempre delle bellissime idee! :)
    Ciao

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  2. Come dare gusto a una carne piuttosto insipida! Mi piace molto questa ricettina!!
    Buona serata!

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  3. ciao Renza io adoro il tacchino lo mangio in tutti i modi , a straccetti con le zucchine dentro la piadina, a scaloppina, alla pizzaiola,ai ferri........ ma devo dire che questa versione è davvero squisita! grazie cara

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  4. questa ricetta mi stuzzica l'appetito! Un abbraccio SILVIA

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    1. ciao Silvia, mi fa piacere che almeno qualcuno abbia ancora appetito...... bacioni

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  5. Ma che spettacolo di idea è O_O !!!! Bravissima!!!
    Ciao ciao buon we ^_^

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    1. ciao Roberta, mille grazie !!!! buon we anche a te

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