martedì 28 febbraio 2012

Polenta pasticciata

Le versioni di questo piatto sono innumerevoli, io in frigo avevo polenta,salsiccia e mozzarella..........


INGREDIENTI:
500gr di polenta
2 mozzarelle
4 salsicce
500gr di passata di pomodoro
un bicchiere di vino bianco
una cipolla
sale e pepe
PREPARAZIONE:
tritare la cipolla sottilmente e farla imbiondire in una padella con un goccio d'olio, unire le salsicce sbricciolate 


quando la salsiccia è ben rosolata unire la salsa di pomodoro e aggiustare di sale e pepe fare cuocere per 30 minuti


tagliare la polenta a circa mezzo centimetro e disporla in una pirofila da forno alternando con il sugo



e poi la mozzarella


infornare a 180° per circa 30 minuti


tagliare a fette e servire


2 commenti:

  1. Risposte
    1. ciao cara, sarà che tutto quello che ha il pomodoro mi fa impazzire..............baci

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