INGREDIENTI:
200 gr farina 00
150 gr zucchero
120 ml olio di semi di mais
2 uova intere e 1 tuorlo
scorza di limone
1 cucchiaino di lievito
pizzico di sale
marmellata 2/3 di barattolo
PREPARAZIONE:
in un mixer versare farina,zucchero,buccia di limone gratuggiata,lievito,sale,le uova e l'olio, impastare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto tipo crema pasticcera, versare in una teglia antiaderente, con un cucchiaino depositate quà e la un po di marmellata
infornare a 180° fino a che la crostata è di un bel colore dorato
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