polpette e patate all'origano

INGREDIENTI:
patate, macinato di manzo, pane in cassetta, origano, parmigiano,latte, sale e pepe

PREPARAZIONE:
pelare le patate tagliarle a tocchetti e metterle a bagno in una terrina piena di acqua.


mettere del pane in cassetta a bagno nel latte

In una terrina mettere il macinato, il grana, il pane precedentemente imbevuto di latte e strizzato con le mani, sale e pepe mescolare bene e formare delle polpette grandi come una noce,
scolare le patate e metterle in una teglia da forno, unire le polpette abbondante olio e una generosa manciata di origano, mescolare bene e mettere nel forno caldo a 180° fino a cottura