INGREDIENTI:
500gr di torrone duro
500gr di panna
4 uova
80gr di zucchero
cioccolato fuso e meringhe per decorare
PREPARAZIONE:
tritare il torrone abbastanza finemente
in una ciotola montere i tuorli con lo zucchero fino a che diventano bianchi e spumosi
da parte montare la panna ben soda
montare anche gli albumi a neve ferma
unire il torrone al compsto di tuorli e zucchero di seguito la panna montata e per ultimo gli albumi a neve
versare il composto in uno stampo (io ho usato quello ad anello) mettere in freezer per almeno 12 ore e poi decorare a piacere
io per decorare ho usato delle piccolissime meringhe e del cioccolato fuso
PS: quella della foto è una doppia dose
