Penne al caffè

Onestamente ero un po scettica a provare questa ricetta, ma il risultato mi ha convinto completamente!
è un primo veloccisimo e un'ottima alternativa.

INGREDIENTI:
360gr di penne
una tazza di caffè
burro
salvia
sale
pepe
PREPARAZIONE:
in una pentola mettete l'acqua e il caffè,  portare a bollore, unire il sale e cuocere le penne

in un padellino mettere a sciogliere il burro assieme alla salvia

solare la pasta e condirla con il burro e la salvia

NOTE: se preferite un sugo più cremoso, mettere in una padella una noce di burro, unire mezzo cucchiaino di caffè solubile e 4 cucchiai di panna, mescolare bene e condire le penne, nei prossimi giorni metterò anche questa versione.