INGREDIENTI:
4 fettine di carne di manzo
8 foglie di radicchio
scaglie di formaggio di fossa
uno spicchio d'aglio
olio
sale
pepe
mezzo bicchiere di vino bianco
PREPARAZIONE:
stendete le fettine, salate e pepate, adagiate 2 foglie di radicchio e alcune scaglie di formaggio di fossa
arrotolatele e fermatele con uno stecchino, mettete in una padella un filo d'olio e lo spicchio d'aglio, adagiare gli involtini e farli rosolare in ogni lato, sfumarli con il vino bianco e fare cuocere per 15 minuti
servirli con il sughetto di cottura
Ciao Cristina, ci farei volentieri la scarpetta con quella puccina!!
RispondiEliminaBrava!!
A presto :))
ciao Ely, in quella puccina c'è un insieme di sapori, tra i quali il formaggio di fossa che si è fuso............. baci e grazie
Eliminathanks for leaving a comment!!
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