Avevo ancora una dose di gnocchi in freezer, così visto che oggi non avevo molto tempo per cucinare ho aperto il frigo e ho messo assieme quel poco che c'era.
INGREDIENTI:
gnocchi di carote
100gr di robiola
50gr di parmigiano
due cucchiai di yogurt (non avevo la panna)
polvere di peperone dolce
prezzemolo
semi di sesamo
PREPARAZIONE:
Ho messo i due cucchiai di yogurt in una padella, ho unito il robiola e ho mescolato bene, poi il parmigiano e un cucchiaio di polvere di peperone dolce, ho fatto sciogliere a fuoco basso , nel frattempo ho messo a cuocere gli gnocchi, li ho scolati e poi li ho uniti al sugo, ho impiattato e spolverato con un po di prezzemolo e semi di sesamo, gustosissimi!!
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